По заказу ассоциации "Халал индустрия Казахстана" ученые наццентра биотехнологии РК разработали экспресс-тест на нахождение антигена свинины в пищевых продуктах, сообщил заместитель гендиректора центра Е. Сыргалиев.

Как известно, употребление мяса свинины в пищу запрещено исламом. 

"Тест разработан совсем недавно, "Халал индустрия Казахстана" подготовила одну опытную партию для проверки наличия спроса на тест. В Казахстане люди, в отличие от других стран восточного региона, не сильно озабочены тем, что в торговых точках колбаса со свининой расположена по соседству с колбасой без свинины, никто не возмущается по этому поводу"", - заметил Сыргалиев.  

По учёных, тест относится к группе иммунохроматографических тестов и работает по аналогии с тестами на беременность - кусок колбасы кладут в емкость, в которую предварительно налили воду, а потом в емкость опускают тест, спустя пару минут на тесте появляются 1 или 2 полосы, свидетельствующие о присутствии или отсутствии свинины в колбасе.

Самый лучший отдых в Подмосковье недорого: как с семьей, так и с коллективом. Предусмотрены детские и полодежные специальные программы. Близится сезон отпусков - если хотите хорошо отдохнуть, то добро пожаловать на http://www.sosnoviy-bor.ru!